Dato il grande successo degli ordini del tofu dell’ultimo mese, abbiamo deciso di farci consegnare ogni settimana a Parma i prodotti a base di soia dal nostro piccolo produttore Bio Otani snc, piccola azienda italiana certificata Bio che lavora con metodi tradizionali giapponesi.
L’ordine si apre ogni martedì e si chiude il sabato della stessa settimana (qui per prenotare) e potrà essere ritirato il martedì della settimana successiva.
L’obiettivo, in questa fase di crescita della cooperativa, è quello di avere meno scarti possibili. Prenotando siamo sicuri di non dover buttare via niente (spreco zero).
Ricordiamo che fino a dicembre, chiunque, anche i non soci, possono fare spesa presso Oltrefood
Dal seme della soia, oltre al tofu fresco e a quello fritto, potrete provare latte di soia, okara, natto, creme spalmabili a base di tofu e verdure e polpette e yogurt di soia.
Tutti i prodotti sono gluten free, eccetto le creme spalmabili e le polpette.
Dove trovare del buon tofu a Parma? –> direttamente a Oltrefood